家常菜：蚬肉煎蛋饼

1、韮菜先洗净后切段沥干，鸡蛋打散加少许盐调味，蚬肉先解冻冲洗备用。

3、蚬肉先上碟沥干, 或用厨房纸吸干水分。

5、加入蛋汁细火煎香一面，再反转即可。