没有冰箱怎么保存生肉

1、用盐将买来的肉裹一遍，连着袋子放入盛有冷水的小盆里，袋子敞开通风。

3、用开水将肉焯一下，捞起来后放在干燥的盘子里，此方法会降低肉的口感。