胖头鱼怎么做

1、选一条大一点的胖头鱼，清洗干净，沥干水分。

3、加热水没过鱼头，煮开后放豆腐，大火熬十至十五分钟

5、酸菜鱼火锅底料中有腌鱼肉料包，将鱼骨切成段，鱼肉斜刀切成薄片