居家自制咸鱼豆豉酱

1、咸鱼干切成碎粒；豆豉剁细。

2、蒜瓣、葱白、生姜洗净，分别切末。

6、将剩余的75克色拉油入锅烧热，倒在混合豆豉泥内，搅匀。

7、再加白胡椒粉、味精和香油调匀，即可装瓶存用。