辣椒炒肥肉的家常做法

1、将肥肉洗干净，切片备用。

3、烧热锅，放入油，把肥肉放入锅里。

5、炸好的油渣不需要倒出来，用铲子先移到一边，把大蒜放进去爆香。

7、青椒炒熟了之后，加入蚝油、盐、十三香调味。