1、鱼头放入盐 料酒 白胡椒粉 抓匀腌制半小时
2、碗底铺一层大葱 姜片 放上好的鱼头 上锅蒸5分钟
3、时间到倒出多余的腥水 加入蒸鱼豉油 铺上剁椒酱 撒上蒜末 继续蒸15分钟 出锅撒葱花 就可以吃啦
