老式拌豆皮（小时候的味道）

1、半锅水冒泡时放入干豆皮，我煮了五分钟（也可以热水盖盖子闷十分钟，效果一样）

3、锅里先放辣椒，吃饭碗半碗凉水，再打开燃气，搅拌

5、小火不停搅拌冒大泡就好了

7、倒入豆皮中