1、鱼肉切好。
3、加水清洗，彻底洗去粘液和腥味。
5、再下入菜籽油。
7、煎出香味后，再加入酒。
9、再倒入猪皮熬制的高汤。
11、开始调味，下入盐8克。
13、再加入鸡精3克。
15、下入干张和辣椒粉。
17、加入胡椒粉3克。
19、起锅装盘。
家常鱼冻怎么做
时间：2024-10-18 15:46:111、鱼肉切好。
3、加水清洗，彻底洗去粘液和腥味。
5、再下入菜籽油。
7、煎出香味后，再加入酒。
9、再倒入猪皮熬制的高汤。
11、开始调味，下入盐8克。
13、再加入鸡精3克。
15、下入干张和辣椒粉。
17、加入胡椒粉3克。
19、起锅装盘。