红薯核桃果干发糕

时间:2025-01-04 20:49:56

1、备料,核桃仁切小块,果干洗净沥干水分备用

红薯核桃果干发糕

2、用菜谱里的少部分水微波加热十秒,放入酵母溶化备用

红薯核桃果干发糕

3、熟红薯去皮掰开和糖,水一同放入料理机打成糊

红薯核桃果干发糕

4、打好的糊倒入盆里,加入之前溶化酵母的水一起拌匀

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5、放入面粉拌匀成很浓稠的面糊

红薯核桃果干发糕

6、8寸蛋糕模具底层周围刷层薄油

红薯核桃果干发糕

7、将面糊倒入模具,刮刀蘸水抹平

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8、蒸锅放水,烧开后关火,放入面糊盖盖发酵大约1小时

红薯核桃果干发糕

9、一小时后基本满模,取出均匀撒上核桃,果干,用手稍微按压。 蒸锅大火把水煮开

红薯核桃果干发糕

10、水开后,放入模具盖盖中火蒸30分钟,熄火后不开盖焖5分钟,取出温凉即可脱模

红薯核桃果干发糕

11、成品

红薯核桃果干发糕

12、成品

红薯核桃果干发糕
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