健康美味的番茄黑鱼汤的做法，妹子们学会了吗

1、把先买来的黑鱼清洗干净

2、清洗好的黑鱼

3、片鱼 这是个苦差事，片好的鱼片用料酒,生粉,胡椒粉,盐抓匀腌制10分钟左右

4、鱼头鱼骨分开，也用料酒,生粉,胡椒粉,盐抓匀腌制10分钟左右

5、下锅 ，用油将鱼头 鱼骨 鱼头分别滑炒一下

6、滑炒好的鱼片

7、在滑炒的空隙，把番茄用开水烫一下，易去皮

8、去皮的番茄，是不是去的很完整呢

9、鱼片 鱼骨滑炒好后 起油锅,将番茄丁入锅翻炒片刻,至汁水变红

10、加入适量的水 煮开

11、水开后加入金针菇， 滑炒好的鱼头 鱼骨；也可以另外加些材料，如鸡翅尖，鞭笋等

12、慢炖10分钟后，加入滑炒后的鱼片

13、调入盐、鸡精等.适量的胡椒粉,放入葱段即可。