1、泡发鲍鱼干的做法先将鲍鱼干放入冷水中浸泡24小时。再用刷子刷一刷。
2、冷水泡发洗净后，放入开水锅内小火煨1至2小时，离火后焖5至6小时即可；
3、泡发完成后，即可做菜煲汤！
4、土鸡焖鲍鱼干用料鲍鱼干10只、土鸡半只、花生油 盐 生抽 霍香，青椒少许
5、土鸡焖鲍鱼干的做法鲍鱼干清水入冰箱泡发12小时拿出来清理掉赃物 继续泡发几个小时
6、土鸡炒香放水焖鲍鱼干高压锅上汽后几分钟 自然放凉后切花刀 放入鸡汤锅中放入适量盐 大火烧开 慢慢收汁 然后放青椒生抽煮入味了放霍香起锅
7、鲍鱼干煲鸡汤用料鸡半个瘦肉、少许党参、红枣、淮山、杞子、姜片、鲍鱼。海参提前发好的
8、鲍鱼干煲鸡汤的做法首先煲鸡和瘦肉用热水烫过。水滚后把所有材料洗干净后放进煲里（除鲍鱼海参）煲一个半钟后再放鲍鱼海参煲个半钟。就大功告成。
