砂糖桔焖鲤鱼的做法

1、首先把鲤鱼的内脏清理干净。【鲤鱼不用去鳞，因为鲤鱼鳞非常柔软，煎香后很好吃】

4、再开火下油，放姜丝、小米辣、桔子皮进去，加适量的盐煸炒入味。

5、然后下2碗水进去，加适量的生抽、黄酒。