1、生姜切片、牛腩洗干净；
2、锅里放水，牛腩、姜片放进锅里，水煮开后去掉浮泡，捞出沥干；
3、白萝卜滚刀切块放入锅里；
4、八角、桂皮等调料磨粉装袋热水泡出味道（也可以直接放入牛腩锅中一起煮，这样煮的时间需要长一些才能把这些调料的味道煮出来）；
