1、葱切段、姜切丝、蒜切末、干辣椒切丝 五花肉切块、花菜切小朵备用
2、锅内放少许油，小火烧热，放点盐防溅油，五花肉平铺在锅内
3、五花肉慢慢熬出油，适当翻面，煎至自己能吃的程度后将它推到一边
4、加入葱段、姜丝、蒜末、辣椒丝、豆瓣酱将五花肉翻炒入味
5、加入花菜、适量生抽，翻炒成熟后加少许盐即可出锅 有条件的就架起小火态帚延粝炉边吃边煮，那就是干锅花菜啦 没条件的就装在盘子里当大盘花菜好了
