教你做豌豆杏鲍菇炒肉丁

1、食材准备

2、瘦肉洗净切丁；放入少许盐、生抽、料酒抓匀，

3、腌制好瘦肉

4、杏鲍菇洗净切丁

5、豌豆去壳洗净，控干水份

6、起油锅，放入肉丁炒香后盛出

7、锅底留油，放入豌豆炒匀

8、放入杏鲍菇炒匀

9、倒入高汤煮三四分钟

10、撒入盐炒匀

11、倒入蚝油炒匀，放入肉丁混合炒匀，即可出锅