南瓜怎么做最好吃——东北家常菜“南瓜炖土豆”

1、 倭瓜洗净后切一半留用（重约300克），先按倭瓜自身纹路纵向切成月牙状，再侧面改刀为梯形块（大小尽量均匀）；土豆去皮后洗净切成滚刀块（比倭瓜块小些）；小葱斜刀切成细段、生姜切丝备用。