1、牛腩先切块 泡出血水后 加料酒 放入冷水锅加姜片煮沸（不捞出 继续熬煮 做牛腩汤）
2、西红柿切丁
3、油锅下蒜末和西红柿 爆炒出汁 倒入牛腩汤中 煮20min
4、煮锅内铺上胡萝卜块 切好的和土豆 洋葱 倒入加了番茄的牛腩汤 加入生抽 少许醋 盐 白糖 调味
5、盖上盖子继续熬煮40分钟
6、完成啦
