“炸虾片”怎么做更酥脆

1、将虾去壳，去虾线，清洗干净

3、加180克木薯粉，搅拌均匀，揉匀搓长

5、捞在凉网上，隔几小时翻一次面，表皮凉凝固，并切成片，放到通风处晾干