家用烤箱什么牌子好?烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器。下面我就详细说一下家用烤箱什么牌子好，或者说如何挑选一个适合你的烤箱。
工具/原料
烤箱
烤箱类型
1、机械烤箱优点：价格方面便宜。缺点：温度的控制模糊，旋钮设置的区间的一格10度左右，就是无法实现非常精确的控制温度。机械烤箱再温度持久和稳定来说，比电子烤箱差。特别容易出现温度不准和中掉温情况。
2、电子烤箱优点：控温方法非常精准；而且温度设置是可见的。可以精准的调整1或者5度。缺点：就是价格相比机械烤箱要贵。
3、以上从功能分烤箱类型，烤箱还分为台式烤箱和嵌入式烤箱。台式烤箱就是就是不固定的烤箱，可以随便安放。占用桌面空间，而且没有太强大的高端功能。嵌入式烤箱不占厨房空间，更大，更多。高端功能强大，比如蒸汽，实时温度检测等。但是价格昂贵；
烤箱容量
1、对于新手至少要买30L以上的烤箱，小于这个就没有意义。经常做烘焙的，建议买40~50L的烤箱，使用起来的更方便的。想以后开店的，我建议考虑60~80L烤箱设置商用的烤箱。18L的烤箱烤东西非常少，只能用吐司披萨鸡翅。千万不要觉的，我新手就买个小烤箱试试。但是小烤箱放入模具以后，你们看下图所示：离烤管近的容易熟甚至焦糊。离烤管远的反而不容易熟。这样作出的东西，底部熟或者焦糊，上面确实生的。
烤箱功能
1、有低温区控制（最好选择0~250度）2.上下火分开控温3.热风循环/风炉功能4.旋转烤功能5.不粘纯平烤盘6.不粘油内胆和接渣盘7.照明炉灯8.长通键
