1、先将海兔洗干净，然后把大一点的海兔切片。
2、接着，把韭菜洗干净后，用菜刀切成段状备用。
3、在锅中加入油，等油热后 ，加入姜丝，翻炒几下。
4、等姜丝有香味后，把准备好的海兔倒入锅中，用大火翻炒。
5、观察海兔的颜色，当变成白色时，就可以加入盐和酱油，继续翻炒。
6、最后把韭菜倒入锅中，翻炒几下后出锅摆盘即可。
