1、备好所用食材。
2、锅里加油，将冷冻的肉蓉微改刀下锅煸炒出香。
3、将莲藕去皮改刀过水再控水备用。
4、肉末出味后将藕片下锅煸炒。
5、炒至莲藕微微变色出味，再将泡好的木耳下锅。
6、按个人口感调好一个酱汁，我用到了香菇酱，辣椒油，香醋，酱油。
7、将调好的酱汁加至在锅里，再加入半小碗清水。
8、焖炒一下之后再加入葱段提鲜点缀即可。
9、这样子一份小炒木耳藕片就完成了。
