1、黄油、奶酪切小块室温软化
2、烤箱预热170℃混合黄油、奶酪、糖，打发至柔顺膨胀
3、鸡蛋打散，分3~4次加入蛋液，搅打均匀，每次确认蛋液完全吸收后再继续加入，加入酸奶、香草精打匀
4、混合低粉、泡打粉，过筛后加入奶酪黄油糊内混合，翻拌到柔滑没有颗粒状
5、模具内垫油纸，将蛋糕糊倒入抹平，调整消除多余气泡，如烤箱烤约35~40分钟
6、取出脱模，放凉即可，不立即食用入冰箱冷藏
