米酒汤圆怎么做

1、把蛋清和蛋黄分离，把蛋清打散，不能有大块。见下图

3、等汤圆慢慢漂浮起来，放入米酒，用勺子轻轻搅拌均匀。见下图

5、水烧开后，撇去浮沫，然后加入生粉水勾芡。见下图