虎皮青椒塞肉的做法

1、把猪肉清洗干净去皮，加入姜末和葱花剁成肉馅。

3、用筷子朝着一个方向打匀上劲。

5、从青椒蒂处塞进准备好的肉馅。

8、锅边淋入少许的水，加盖焖约10分钟，煮至青椒发软，肉馅也熟了即可出锅装盘。