菠菜番茄菌菇汤

1、菠菜和蟹味菇洗净，焯水后，挤净水分，切段备用。

3、将西红柿和葱花放入水或高汤中，烧热。

5、煮沸后，将打散的鸡蛋中加少许盐搅匀，打入汤中，搅成蛋花。