酸菜鱼火锅怎么做

1、在鱼片上浇上蛋清，白萝卜切片，泡椒切小段。

3、将鱼骨捞出，鱼汤备用，葱姜蒜爆香，倒入鱼汤，干辣椒，料酒，盐，腌好的鱼片。