1、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的猪头肉片，在锅中翻炒均匀，炒出肉香味
3、锅中加入大酱继续翻炒，让大酱在翻炒过程中，炒出酱香味
5、锅中加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐均匀分布在锅中
7、炖至汤汁入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用
