脂肪肝是可以预防和治疗的。首先通过健康的体检、查肝功能、做B超，发现脂肪肝。之后要去分析具体患者得脂肪肝的原因。饮酒造成的，戒酒就可以。代谢原因造成的，要做药物的干预。平时要注意清淡饮食，多运动来减少脂肪在肝脏中的沉积。