1、将猪肉末、南瓜、咸蛋、葱花等食材准备好,南瓜切1厘米厚度。
2、肉末中加入少量盐、酱油、蚝油、鸡粉、香油、淀粉,少量水,用筷子顺一个方向搅匀,搅上劲。
3、南瓜平铺盘底
4、将肉末放在南瓜上,中间挖个坑,把咸蛋倒进去。
5、盘子放在蒸屉里,入电饭锅与米饭一同蒸煮,时间大概30分钟,饭菜一起熟,非常方便。