怎么腌制正宗腊肉

1、肉切成小块备用。

3、锅中下盐，倒入准备好的香料，翻炒均匀。

5、炒好的盐抹在肉块上。

7、腊肉晾起来，筷子刮一下，风干15到20天即可食用。