1、五花肉切块备用
2、鸡腿菇切片备用
3、五花肉冷水下锅煮开后捞出洗净
4、准备配料
5、锅洗净倒入煮后的五花肉,鸡腿菇,配料,料酒,生抽,老抽大火烧开后转中火,后面要记得翻,试味道,根据个人喜好加入适量盐和鸡精,大火收汁
6、出锅,好吃不腻