驴肉饺子的做法

1、和面擀饺子皮采用高筋面粉，和面时加入适量的食盐，这样饺子皮做出来又软又筋更有口感；

3、蒸饺 或 水煮包好的饺子上屉蒸或水煮，大概开锅12分钟即可！