1、把蘑菇撕开,用水泡一下
2、捞出沥干水分
3、锅里烧水,把蘑菇烫一下
4、鸡蛋打入碗中
5、加入适量单价面粉,搅拌均匀
6、锅里烧油
7、把蘑菇放入鸡蛋糊中,翻一下
8、放入油锅炸,带上色后捞出
9、撒上椒盐调料就好了