1、将肉鸡冲洗干净,对开切半,因为肉鸡净重2.5公斤,三口之家一次吃量有点大~
3、加入姜片,1汤匙米酒、1/2汤匙酱油抓匀，腌制15分钟。
5、鸡块炒至断生，鸡肉表面肉色变白~
7、这道菜看起来色泽酱红，令人食欲大开~
