1、金针菇去根儿，掰成小朵，嫩豆腐改刀儿，火腿儿给他切成条儿，木耳切丝
2、调个汁儿，生抽儿，米醋，胡椒粉少许的盐
3、锅中水开，下入金针菇、火腿肠，木耳，干豆腐，倒入料汁，倒入鸡蛋液，倒入少许的水淀粉拌匀出锅，暖身开胃的酸辣汤制作完成