怎样快速去除牛百叶上的黑膜

1、牛百叶清洗掉黑色的膜，然后切成细丝备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入蒜苔炒2分钟后放入牛百叶翻炒2分钟。