笋片炒肉片的做法

1、五花肉入冷水锅中，加两片姜片煮至十分钟捞出浸凉切片备用，春笋切片焯水过冷河

3、加入五花肉煸出油份

5、加入笋片同炒

7、最后加入盐、白糖和鸡精翻炒片刻即可出锅