1、将红薯去皮蒸熟捣烂。
2、红薯加入面粉中暂不要加水，因为红薯蒸熟后含有丰富的水分，将适量酵母粉加少量温水化开，混入面粉中揉匀。
3、揉好的面粉放置两个小时，等发酵完成后将面团揉成拳头大小的馒头状，上蒸锅蒸上30分钟左右即可。