炸薯条的做法

1、土豆切条，泡水2小时去淀粉。

3、把焯过水的土豆条晾凉。

5、拌匀后的土豆条放入冰箱冷冻四个小时以上。

7、大火，二次复炸五秒左右，可以让薯条更酥脆，捞出控油装盘。