韭菜炒鸡蛋饼

1、韭菜洗净，切成3-5mm长，放到碗里备用

3、加入适量的食用盐，搅拌均匀，一定要充分搅拌均匀，不然炒出来韭菜和鸡蛋不均匀，不好看，也不易成饼。

4、锅里放入适当的食用油，加热油温到200度左右。