如何一个月最简单的方法喝到自己酿制的葡萄酒

时间:2024-10-18 17:38:08

1、第一步,准备一个玻璃的容器。根据自己的需求,有10L,20L,30L的。葡萄酒有发酵的过程,所以不能用塑料容器,因为塑料中含有有害物质。

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2、第二步,选购葡萄。以30升容器为例,购买30斤葡萄。首选巨峰葡萄,水分足,价格便宜。葡萄越紫越好,代表花青素的含量越高。

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3、第三步,清洗葡萄。用清水冲洗一遍两遍即可。不要揉搓,不要用清洗剂。要保持葡萄上留有白霜。白霜是葡萄自身分泌的果粉,可以帮助后期的发酵。冲洗后,适当控一下水分,没有特殊要求。

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