金针菇怎么做好吃

1、将市场上购买回来的金针菇切去老根，洗净沥干水，然后切成段。

3、油锅烧热至七成熟，倒入蛋液，小火慢煎到蛋液底部凝固。

5、再起油锅，下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。