1、超市购回的新鲜生姜洗干净，稍微晾一会，沥干水份。
2、切成大小块，小块大概就是每次炒菜用的量那么大，大块就是煮肉或者做别的烹饪需要的那大么大。
3、装进保鲜袋，放入冰箱冷冻室，任何时候取出来都是新鲜的生姜。大家可以试试哦！