山药肉饼蒸蛋的做法

1、洗净的山药，去皮后用刀拍碎

3、之后和肉馅一起加入适量葱姜水，盐，生抽，白胡椒粉，香油调味，

5、放入空碗里，用勺子在中间整理出一个小窝。

7、水开入锅，大火蒸10分钟

9、继续蒸8分钟，嫩滑的山药肉饼蒸蛋就完成了。