那些食物不宜放味精

1、拌凉菜不宜放味精 味精要在80度~100度才能发挥作用，所以拌凉菜时根本没味精什么事。

3、甜味食物里不宜放味精 在甜味食物里放味精，不但不能起到味精的效果，还会抑制甜味。

5、炒肉的时候不宜放味精 肉里面本来就含味精的原料，所以是多此一举。

7、味精不能在高温下使用 前面已经提到过，温度过高，味精会变性。