红菌菇炖猪蹄

1、红菌菇放在清水中泡发，剪去蒂，过滤一下泡菌菇的水备用。

3、锅内放入猪蹄块、葱段、姜片和红菌菇，加入适量水、料酒，大火烧开，小火慢炖1个小时。