红烧鳕鱼怎么做

1、把鱼去膛去鳞洗净。

3、鸡蛋打散，鱼段沾满蛋液。

5、炸至金黄捞出。

7、加入 酱油 醋 糖 料酒

9、加入开水没过鱼。 烧开加盐，转小火烧至汤汁浓缩即可。