客家豆腐的做法

1、瘦猪肉虾肉少许，配姜，剁成泥，加入盐，料酒，酱油，调味，打蛋清搅拌均匀。

3、把拌好的馅一点点填充到豆腐中

5、把露出来的朝油锅煎黄换面，每侧都煎黄。

7、趁热吃，好吃