水煮花甲的做法

时间:2024-10-12 08:10:57

1、洗干净花甲备用。

水煮花甲的做法

2、准备好所有材料备用

水煮花甲的做法

3、准备好豆瓣酱和黄豆酱

水煮花甲的做法

4、热火冷油,小火,加入花椒爆香,再把花椒捞出来丢弃。

水煮花甲的做法

5、热好的花椒油依次加入生姜,蒜和小红辣椒

水煮花甲的做法

6、爆香姜蒜后加入1汤匙黄豆酱,2汤匙郫县豆瓣酱煸香

水煮花甲的做法

7、加入适量冷水,同时加入白豆腐,烧开。

水煮花甲的做法

8、豆腐烧开后,加入盐、生抽、胡椒、白糖和鸡精,调好味道后,加入豆芽和花甲,煮3分钟左右。

水煮花甲的做法

9、依次将张开口的花甲先夹入盆中,避免煮久了肉质会老。待全部开口后全部出锅,再加入葱花。完成!

水煮花甲的做法
© 2025 光影知识库
信息来自网络 所有数据仅供参考
有疑问请联系站长 site.kefu@gmail.com