1、原图材料
2、把鸡中翅清洗，然后砍段。一分为二
3、锅里烧适量的水，把鸡中翅放入锅里焯水捞沥干出备用。
4、锅里放少许油，把姜片爆香
5、倒入沥干水的鸡中翅，煎至微黄
6、加入剁辣，和少许生抽翻均匀。
7、然后加入适量的水盖上锅盖焖10-15分钟。
8、大火收汁，加入适量的盐调味即可。
